نکات بهداشتی در خصوص ظروف پلی‌پروپیلنی که باید رعایت شود چیست؟

توصيه‌های بهداشتی در زمينه استفاده از ظروف يکبار مصرف

• در هنگام استفاده از ظروف يکبار مصرف از جمله ظروف پلی‌پروپیلنی بايد به علامت اختصاری حک شده در کف ظرف يکبار مصرف توجه گردد.
• استفاده از ظروف پلی‌اتيلن‌ (PE) و ظروف پلی‌پروپیلنی (pp) که به رنگ سفيد می‌باشند و عمدتا برای بسته بندی و نگهداری محصولات لبنی، روغن و سرکه به کار می‌روند، برای مواد غذايی گرم و مرطوب بلامانع است. چنانچه تولید کننده‌ای بخواهد ظروف پلی‌اتیلنی تولید کنید خرید مواد پلی‌اتیلن 0035 و خرید مواد BL3 پیشنهاد کارسازی خواهد بود.
  اما برای تولید ظروف پلی‌پروپیلنی خرید مواد PPZ30S و یا خرید مواد PPC30S و یا معادل آن PP552R توصیه می‌شود.
• استفاده از ظروف پلی‌استايرنی فوم دار (EPS) و ظروف پلی‌استايرنی سفيد رنگ (HIPS) برای مواد غذايی گرم و مرطوب مشکلی ايجاد نمی‌کند، ولی برای نگهداری مواد غذايی داغ نامناسب است. استفاده از ظروف پلی‌استايرنی شفاف (GPPS) تنها براي نوشيدني های سرد مناسب مي باشد و براي مواد غذايي داغ مانند چای و قهوه مناسب نمي باشد.
  گرید پلی‌استایرن مقاوم هایمپک 7240 و کریستال 1540 تبریز مناسب برای تولید ظروف پلی‌استایرنی هستند.
• ظروف يکبار مصرف پليمری که منشاء نفتی دارند، به علت اينکه در مواد غذايی گرم، چربی‌دار و مواد ترش و اسيدی حل می‌شوند، بسيار مضر، بيماری‌زا و به خصوص سرطان‌زا هستند، ضمن اينکه تجزيه‌پذير و تخريب‌پذير نيستند و محيط زيست را آلوده می‌کنند.
• ظروف يکبار مصرف پلي استايرني از مونومر استايرن که ترکيبي آروماتيک است تشکيل شده است و در مواجهه با دمای بالاتر از 65 درجه سانتيگراد اين مونومر آزاد مي شود که تاثيرات سرطانزا دارد. از اينرو وزارت بهداشت نگهداری ، حمل و بسته بندی غذا با دمای بالاتر از 65 درجه را در ظروف پلاستيکي پلي استايرني ممنوع کرده است . از آنجايي که چربي ، فرآيند آزاد شدن اين مونومر سمي را تسريع ميکند ، بسته بندي مواد غذايي چرب نيز در اين گونه ظروف ممنوع است.
• ظروف پلي‌استايرنی در سه نوع شفاف شکننده ، نرم و نيمه شفاف و همچنين فومي عرضه مي شود. كارشناسان امر غذا و دارو،استفاده از ظروف يكبار مصرف گياهي را بدليل برخورداري از مزاياي خوب سلامت به تمامي خانواده‌هاو صنوف توصيه مي‌كنند.
  به طور كلی پلاستيك‌ها، پليمرهايی هستند كه از سنتز مواد اوليه‌ای به نام مونومر تهيه می‌شوند. مونومرها موادی سمی و برای سلامت انسان مضر هستند؛ در حالی كه پليمرها خنثی هستند و مشكلی ندارند. اما اشكال كار اينجاست كه معمولاً در فرايند تهيه پليمرها مقداری مونومر باقی می‌ماند. اگر اين فرآيند اصولی و مطابق استانداردهای لازم صورت گرفته باشد، مشكلی برای سلامت افراد به وجود نمی‌آورد. برای همين در استفاده از پلاستيك‌ها به عنوان ظروف غذا بايد بسيار محتاط بود و در ضمن به هرنوع پلاستِيكی نبايد مجوز بسته بندی مواد غذايی داده شود.» نكته اين كه استفاده كنندگان از ظروف هم بايد به آن توجه كافی داشته باشند و ظروف يك بار مصرف پلاستيكی را حتماً از مراكز معتبر كه از مواد اوليه مرغوب و مطلوب استفاده می‌كنند؛ تهيه كنند.
• استفاده از بطری‌های آب معدنی( برای تولید بطری های آب معدنی خرید مواد PET821 توصیه میشود و  نيز مستلزم رعايت نكات ايمنی خاصی است. در ميان تمام انواع ظروف يك بار مصرف شايد بتوانيم از بطری‌های آب آشاميدنی به عنوان پرمصرف ترين انواع اين ظروف نام ببريم. بطری‌هايی كه در ماه‌های گرم سال حتی اگر حاوی آب معدنی نباشند، به طور مرتب از آب شهری پُر می‌شوند و درون يخچال قرار می‌گيرند تا آب خنك مصرفی خانواده را تامين كنند و در ديگر ايام هم برای نگهداری موادی چون آب ليمو و آب غوره مورد استفاده قرار می‌گيرند. «معمولا جنس اين بطری‌ها از PVC است كه مشكلی هم برای سلامت انسان به وجود نمی‌آورد. اما اگر آب بيش از 6 ماه در اين ظروف نگهداری گردد، آلوده می‌شود. بنابراين خانواده‌ها بايد از استفاده مكرر اين ظروف برای نگهداری آب در يخچال خودداری كنند.» طبيعتاً استفاده طولانی مدت از بطری‌های يك بار مصرف حتي برای آب توصيه نمی‌شود، مواد ترش مانند آب ليمو، آب غوره و سركه رانبايد در طولانی مدت در اين ظروف نگهداری کرد ؛ به خصوص كه خاصيت اسيدی اين مواد تاثير بيشتری بر بطری دارد.
• زمان برگشت ظروف پلاستيكي يكبار مصرف به طبيعت ‪ ۳۰۰‬تا ‪ ۵۰۰‬ سال به طول مي‌ انجامد، امااين زمان براي ظروف يك بار مصرف گياهي پنج تا شش ماه بدون هيچ آسيب زيست محيطي مي‌باشد. ظروفی که توصيه مي شود ، ظروف يك بار مصرف گياهي تهيه شده از نشاسته ذرت اصلاح شده است که بايستي با فرهنگ‌سازي جاي ظروف قبلي رابگيرد. اين ظروف عاري از هر گونه اثرات مضر و عكس‌العمل‌هاي شيميايي در تماس با مايعات و غذاهاي داغ هستندو در برابر حرارت مقاومند. هزينه تهيه اين ظروف بسيار ارزانتر از هزينه درماني و تهيه تجهيزات پزشكي براي جبران صدمات ناشي از استفاده از ظروف نامناسب مي‌باشد.